10 november, 2016

V75-menyn på Travrestaurangen

Vi är i full gång med att planera inför vår V75-dag på Juldagen. Kockarna har redan kokat ihop sin meny som vi kan presentera. Vi kommer löpande att uppdatera här med nyheter och även tävlingar.

Förrätt:
Gubbröra på kavring med syltade rädisor

Varmrätt:
Pepparlindad helstekt oxfilé med fondantpotatis, salviasmör och balsamicosky
alt.
Norrländsk röding med messmörsås, kantareller och mandelpotatispuré

Dessert:
Vitchokladpannacotta med cointreaumarinerade hallon

Pris: 495 kronor